◆Bean to Bar
カカオ豆からチョコレートバーになるまで(Bean to Bar)の
全ての工程を店内で行っています。
栄養価が高くスーパーフードのひとつでもある“カカオ豆”と
ミネラルが豊富な“きび糖”。
純粋な二つの素材のみを使った
体と心に優しいクラフトチョコレート。
産地によって異なるカカオの個性をお楽しみいただけます。

◆カフェ(焼き菓子・ドリンク)
信州産の小麦粉や米粉や卵
純粋な"きび糖"や"てんさい糖"など
地元の食材や体に優しい食材をなるべく使っています。
召し上がる方の笑顔を思い描きながら
焼き菓子とドリンクをご用意しています。

◆雑貨・ウエディングプチギフト
スタッフがデザインしたオリジナルパッケージや
様々な方との出会いによって生まれるコラボ商品など
NAGAKURAYAならではのオリジナル商品を作っています。